Couronne de charcuterie des fêtes
Ingrédients Préparation
Entrées et Hors-d’œuvre
Brochettes de tortellinis antipasti
Ingrédients Préparation
Bretzels chargés de l’Oktoberfest
Ingrédients Préparation
Plateau de mezze d’été
Ingrédients Préparation
Mini-galettes jambon-fromage
Ingrédients Préparation
Bouchées au fromage de chèvre Lindsay de type cheddar
Ingrédients 250 g de bacon de flanc fumé deux fois Brandt coupé en cubes de ½ po,250 g de fromage cheddar de chèvre enveloppé de coton Lindsay râpé,¾ de tasse + 1 c. à table d’huile d’olive,1 sac de jeune laitue/mélange de légumes feuillus,1 c. à table de moutarde de Dijon,1/4 tasse de vinaigre de vin rouge,¼ de tasse de noix de Grenoble hachées grossièrement … Read more
Pain au cheddar à partager
Ingrédients 1 miche (gros pain rond) au levain non tranchée,250 g de fromage cheddar finement tranché, dont les tranches sont ensuite coupées en rectangles d’environ 5 cm de longueur,6 tranches de Salami allemand ou hongrois Brandt (tranché au comptoir déli en médaillons de 1 cm d’épaisseur) coupées en petits dés,½ tasse de beurre fondu,1 c. à table de sauce ranch Direction Préchauffer le four … Read more
Roulés de pizza express
Ingrédients 1 sachet (250 g) de pepperoni séché en tranches Fantino & Mondello,6 tranches de Pain de viande à la pizza Brandt,1 tasse de sauce marinara O’Sole Mio,1 paquet / sac de pâte à pizza réfrigérée,1 tasse de fromage mozzarella râpé Direction Préchauffer le four à 425 oF. Saupoudrer une grande planche à découper de farine et rouler la pâte à … Read more
Jambon fumé genre Forêt-Noire Brandt glacé
Ingrédients 1 Jambon fumé genre Forêt-Noire Brandt,clous de girofle pour garnir,légumes rôtis pour garnirGlaçage :¼ de tasse de concentré de jus d’orange,125 ml de miel,2 c. à table de moutarde de Dijon,poivre Direction Préchauffer le four à 325 oF. À l’aide d’un couteau, faire de légères incisions de ½ po de profondeur dans le jambon genre Forêt-Noire fumé Brandt pour obtenir un motif … Read more
Dinde fumée Festival Brandt
Ingrédients 1 Dinde fumée Festival Brandt (ce produit est entièrement cuit et fumé),légumes grillés ou rôtis pour garnir le plat Direction Servir chaud :Placer la Dinde fumée Festival Brandt dans une rôtissoire, la poitrine vers le haut. Ajouter 1 à 2 tasses d’eau dans la rôtissoire pour maintenir l’humidité. Couvrir le tout de papier d’aluminium. Préchauffer le four à 350 oF. … Read more
