Sandwiches et roulés

Ingrédients 2 tranches de pain à sandwich Bavarois Rudolph’s, rôties2 tranches de bacon de flanc fumé Brandt cuites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes2 œufs durs pelés, et refroidis1 c. à table de mayonnaise de plus pour l’étendre sur le pain, si désiré1 c. à thé de moutarde Dijon1 bonne pincée de paprika fuméUne petite poignée de feuilles … Read more

Ingrédients : 200 g de fromage cheddar à la Guinness, râpé150 g de Salami genre Baltic Brandt, tranché4 petits pains rustiques : pains CiabattaPersil frais haché Préparation : Préchauffer le four à 375°F. Faire des incisions croisées profondes dans les petits pains rustiques (sans passer au travers). Disposer les pains sur une plaque de cuisson recouverte de … Read more

Ingrédients : 2 tranches de pain à sandwich bavarois de qualité supérieure Rudolph’s, grillées, et tranchées en lanières150 g de Saucisson de foie gourmet avec herbes BrandtGarnitures au choix : Radis finement tranchés, champignons collybie à pied velouté (enoki) Préparation : Disposer à plat les lanières de pain à sandwich bavarois de qualité supérieure Rudolph’s. Étendre la … Read more

Ingrédients : 2 cuillerées à soupe de beurre8 tranches de pain de seigle marbré16 tranches de bœuf salé Brandt8 tranches de fromage suisse1 tasse de choucroute Kühne, égouttée4 cornichons Kühne, pour la garnitureSauce Mille-Îles Préparation Préchauffer une grande poêle à frire ou plaque chauffante à feu moyen. Beurrer l’un des côtés des tranches de pain de … Read more