Sandwiches et roulés

Ingrédients 1 petit pain coupé en deux sur la longueur (mini-sous-marin, kaiser ou mini-baguette),2 c. à thé (10 ml) de beurre à l’ail,1/4 de lb (100 g) de Cuit Rôti de Boeuf,1/4 d’oignon tranché et sauté,4 champignons tranchés et sautés,2 c. à table (30 ml) de sauce à bifteck préparée Direction Faire griller le petit pain … Read more

Ingrédients 75 g de Poitrine de dinde rôtie au four prémier choix ou de poulet Brandt,au choix, fumée ou rôtie au four,1 petit pain italien ou kaiser,un peu de laitue,tranches de tomate,2 tranches de fromage suisse ou autre fromage au choix,1 c. à table d’huile d’olive,poivre moulu si souhaité. Direction Couper le pain en deux. Dans un petit bol, mélanger … Read more

Ingrédients 75 g de Salami Pick,1 mini-baguette ou petit pain,une poignée de feuilles de roquette,2 tranches de fromage suisse ou autre fromage au choix,2 cornichons tranchés,1 c. à table de moutarde Direction Couper le pain en deux. Étendre la moutarde sur la première moitié du sandwich.  Y étaler par couches le Salami Pick, la roquette, le fromage … Read more

Ingrédients 300 g de Jambon genre Praque fumé Brandt,4 tranches de fromage suisse,4 tranches de pain de seigle,2 cornichons tranchés,2 tasses de salade de pâtes sicilienne Summer Fresh Direction Préparer les sandwiches avec le pain de seigle, le Jambon genre Praque fumé Brandt, le fromage suisse et les cornichons. Servir avec une salade sicilienne Summer Fresh en … Read more

Ingrédients 3 gros œufs,2 c. à table (25 ml) de lait,sel et poivre,au goût,1 Pain à sept grains Rudolf’s,2 c. à table de moutarde à l’ancienne,250 g de Jambon fumé de genre Forêt-Noire Brandt,150 de fromage brie, tranché,2 c. à table de beurre non salé Direction Dans un plat carré allant au four, battre légèrement les … Read more

Ingrédients Pour la sauce spéciale :1 tasse de mayonnaise,1/2 tasse de ketchup,1/8 c. à thé de paprika,1 c. à thé de raifort préparé,3 c. à table d’oignon râpé,1 c. à thé de sauce Worcestershire,1/2 c. à thé de graines de céleri,sel et poivre,au goûtPour le sandwich :300 g de Bœuf salé Brandt tranché mince,8 tranches de Pain de … Read more

Ingrédients 400 g de Rôti de bœuf Brandt tranché très mince,3 tasses de pouding au riz Lakeview,300 g de fromage suisse tranché,1 tasse de roquette ou de jeune laitue romaine,200 g de tomates rôties Divina,1/3 de tasse de pesto au basilic,1 pain focaccia,petits fruits frais de la saison rincés et bien égouttés (framboises, mûres, bleuets, fraises, cerises, … Read more

Ingrédients 8 tortillas de 6 po,600 g de Poitrine de dinde rôtie classique Brandt tranchée très mince,4 à 6 contenants de gelée Lakeview Triple Treats,poivrons Mama Lil’s peppers,laitue romaine coupée en dés,3 c. à table de mayonnaise,2 c. à table de pesto au basilic,4 courtes brochettes pour de chiche-kébab. Direction Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise … Read more

Ingrédients 1 c. à table d’huile d’olive,1 oignon moyen tranché mince,1 tasse de bière Guinness,1 c. à thé de sauce Worcestershire,2 c. à table de moutarde à l’ancienne,1 c. à table de beurre à température ambiante,8 tranches de pain de blé entier bavarois Rudolph’s,1 tasse de fromage cheddar râpé,300 g de Bœuf salé Brandt émincé. Direction Faire chauffer l’huile dans … Read more

Ingrédients 8 tranches de Pain de seigle bavarois Rudolph’s,75 g de fromage bleu émietté,⅓ de tasse de mayonnaise,¼ de c. à thé de paprika fumé,300 g de Rôti de bœuf Brandt,1 c. à table de beurre,1 tasse de jeune chou frisé ou de mini roquette Direction Dans un petit bol, mélanger le fromage bleu émietté, le paprika fumé et la mayonnaise; réserver. … Read more