Jambon de Fête

Ingrédients Instructions Préchauffez le four à 165°C (325°F). Placez le jambon sur une grille dans un plat à rôtir peu profond. Entaillez la surface du jambon Brandt Black Forest en formant des losanges d’environ 1,25 cm (1/2 pouce) de profondeur. Faites cuire à découvert pendant 1 heure et demie. Dans un petit bol, mélangez la … Read more

Jarret de porc fumé avec choucroute

Ingrédients 4 Jarrets de porc fumé Brandt,4 tasses d’eau chaude,4 dumplings congelés,3/4 de tasse d’oignons hachés,1 c. à table de sel,1 tasse de vin blanc,12 baies de genièvre,2 feuilles de laurier,200 g de Bacon de flanc fumé deux fois Brandt – haché,2 boîtes de conserve de Nowka Weinkraut. Direction Couper le bacon en cubes de 1/2 po.  Faire cuire dans une … Read more