Salade de pastèque grecque
Ingrédients Vinaigrette Préparation
Déjeuner
Saucisse grillée Brandt sur petit pain
Ingrédients Saucisses Brandt assorties :Saucisson fermier,Bratwurst,Weisswurst,Knackwurst,Knackwurst à la dinde,petits pains assortis,Salades Summer Fresh : Salade estivale aux rotinis,Salade de chou à l’huile et vinaigre,Salade aux pommes de terre rouges Direction Les saucisses peuvent être bouillies, puis placées sur le BBQ pour les rendre croustillantes. Placer une saucisse sur le petit pain et ajouter ses garnitures favorites. Servir … Read more
Saucisses européennes et salade de pommes de terre allemande avec cornichons
Ingrédients 750 g de pommes de terre à chair jaune de type Yukon,15 c. à thé d’huile de tournesol,2 oignons blancs finement coupés en dés,125 g de Bacon de flanc fumé Brandt coupé en dés,1 c. à thé de vinaigre de vin blanc,1 tasse de bouillon de poulet,1 petit bouquet de persil à feuilles plates finement haché,3 … Read more
Salades vertes avec Fromage cheddar enveloppé de coton à formage Lindsay
Ingredients 250 g de Bacon de flanc fumé deux fois Brandt coupé en cubes de 1/2 po,250 g de Fromage cheddar enveloppé de coton à fromage Lindsay,3/4 de tasse d’huile d’olive plus 1 c. à table,1 sac de jeunes laitues mélangées,1 c. à table de moutarde de Dijon,1/4 de tasse de vinaigre de vin rouge,1/4 de tasse … Read more
Quiche avec Salami Pick
Ingrédients 1 croûte à tarte congelée –Remplissage :300 g de fromage ricotta,3 œufs,2 c. à table de persil frais haché,1 c. à thé de marjolaine fraîche hachée,200 g de fromage suisse râpé,200 g de Pick Salami coupé en petits cubes,sel et poivre, au goût. Direction Suivre les instructions de cuisson de la croûte à tarte congelée. Préchauffer … Read more
Salade bacon/laitue/tomates avec fromage Jarlsberg
Ingredients 8 tranches de Bacon de flanc fumé Brandt cuit-croustillant et émietté,8 tranches moyennes de Poitrine de dinde rôtie classique Brandt coupées en lanières,125 g de fromage Jarlsberg râpé en filaments,6 à 8 tasses de laitue romaine lavée et déchiquetée,2 poires moyennes cœur enlevé et coupées en petits dés,1 tasse de canneberges séchées,1 tasse de pacanes hachées,3/4 de tasse … Read more
Soupe aux fèves blanches fumées
Ingrédients 2 c. à table d’huile d’olive,1 oignon haché,4 gousses d’ail finement tranchées,2 branches de céleri parées et hachées,6 tiges de thym,1 gros Jaret de porc Brandt,3 L d’eau,4 carottes pelées et émincées,250 g de chou frisé (kale) paré et haché,2 boîtes de haricots blancs, poivre noir fraîchement moulu et sel au goût Direction Faire chauffer … Read more
Salade Cobb avec fromage de chèvre Celebrity
Ingredients 1/2 tasse de fromage de chèvre Celebrity émietté,4 tranches de Bacon de flanc fumé deux fois Brandt en dés,2 gros œufs durs, pelés et coupés en dés,1/3 de tasse de canneberges séchées,jus de 1 citron (pour la pomme coupée en dés ci-dessous),1 pomme évidée et coupée en dés (garder la peau) dans le jus de citron,1/2 tasse de … Read more
Soupe aux lentilles avec Kolbassa Brandt
Ingrédients 250 g de Saucisson Kolbassa (en coiffe) Brandt, le boyau à saucisse enlevé, coupé en deux sur la longueur et tranché à 1/4 de po d’épaisseur,1 Pain de seigle bavarois Bayerishche Rudolph’s,250 g de lentilles vertes ou brunes,1/4 de tasse d’huile d’olive et un peu plus pour le service,2 tasses d’oignon doux en dés,1 poireau haché, … Read more
Quesadillas fumées
Ingrédients 1 contenant de Luisa’s Fiesta Dip Mild (482 g) brassé,40 tranches de Salami genre mexicain Brandt,4 tortillas de 10 po,1 tasse de fromage monterey jack râpé Direction Préchauffer le four à 375 0F. Étendre 4 c. à table de Luisa’s Fiesta Dip sur la moitié de la tortilla. Placer 10 tranches de Salami genre mexicain Brandt sur la … Read more
