Brandt Meats

Ingrédients 4 Jarrets de porc fumé Brandt,4 tasses d’eau chaude,4 dumplings congelés,3/4 de tasse d’oignons hachés,1 c. à table de sel,1 tasse de vin blanc,12 baies de genièvre,2 feuilles de laurier,200 g de Bacon de flanc fumé deux fois Brandt – haché,2 boîtes de conserve de Nowka Weinkraut. Direction Couper le bacon en cubes de 1/2 po.  Faire cuire dans une … Read more

Ingrédients 4 Saucissons fermier fumés Brandt,2 poivrons rouges moyens,2 poivrons jaunes moyens,2 c. à table d’huile d’olive,2 gros oignons,1/2 tasse de vin blanc sec,2 gousses d’ail écrasées et hachées,1 igname ou patate douce coupée en dés,1 poignée de mini-carottes,750 ml de tomates italiennes en conserve, sel et poivre, au goût. Direction Faire chauffer l’huile d’olive dans … Read more

Ingrédients 1 Haut de cuisse de dinde fumé Brandt de taille moyenne,250 g d’épinards – frais ou congelés,150 g de fromage mozzarella ou de votre fromage préféré, effiloché,150 g de parmesan râpé,sel. Direction Préchauffer le four à 350 oF. Presser les épinards pour en retirer l’excès d’eau, si décongelés. Dans un bol, combiner les épinards, les fromages mozzarella … Read more

Ingrédients 6 escalopes de poulet désossé et sans peau,2 œufs,2 c. à table de fécule de maïs,2 c. à table de persil haché,2 gousses d’ail émincées,1/4 de tasse de moutarde de Dijon,6 tranches de fromage suisse,6 tranches de Jambon fumé genre Westfalien Brandt,3 c. à table de choucroute,2 tasses de chapelure,2 c. à table d’huile d’olive, … Read more

Ingredients 1 Jambon fumé au miel et à l’érable Brandt,légumes rôtis pour la garniture.Glaçage : 1/2 tasse de sirop d’érable,1/2 tasse d’eau,2 c. à table de moutarde de Dijon Direction À l’aide d’un couteau, faire de petites entailles de 1/2 po de profondeur pour créer un motif en diamant dans le Jambon fumé au miel et à l’érable … Read more

Ingrédients 500 g de Saucisson Kolbassa Brandt coupés en tranches,2 c. à table de moutarde à l’ancienne,2 c. à table de vinaigre de cidre,1/4 de tasse d’huile d’olive extra vierge,1 gros oignon blanc coupé en quartiers,450 g (1 lb) de pierogis congelés aux pommes de terre et au cheddar,1/4 de tasse de persil haché, sel et poivre, … Read more

Ingredients Kolbassa à la dinde Brandt, tranché mince et coupé en moitiés,1 paquet de 250 g de pâtes fettucine O Sole Mio fraîches, cuites et égouttées,1 gros oignon rouge coupé en demi-anneaux,1 poivron rouge coupé en fines lanières,1 poivron jaune coupé en fines lanières,1 c. à table d’huile d’olive,2 c. à table de persil frais … Read more

Ingrédients 4 gros champignons portobello nettoyés à la brosse,2 oignons verts finement hachés,1 tranche de tomate séchée au soleil dans l’huile, finement hachée,6 c. à table de beurre,1 biscotte au blé entier,2 c. à table de fromage Beemster Vlaskaas râpé,1/2 c. à table d’huile de tournesol, poivre noir fraîchement moulu et sel, au goût,4 Saucissons hongrois … Read more

Ingrédients 400 g de choucroute Hengstenberg,454 g Kolbassa à la dinde Brandt tranché et coupé en quatre.Dumplings :3 œufs, 1/2 tasse de lait,2 c. à thé de poudre à pâte, 2 tasses de farine,1/2 c. à thé de sel. Direction Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.  Dans un autre bol, … Read more

Ingrédients 300 g de Kolbassa Brandt tranché et coupé en quarts,4 Saucisses européennes Brandt tranchées,454 g de pommes de terre parisiennes, coupées en deux,2 courgettes tranchées,1 grosse igname pelée et hachée grossièrement,1 poivron rouge tranché,1/2 tasse d’oignon doux en dés,2 c. à table d’huile d’olive,2 gousses d’ail émincées,1 boîte de conserve de 14,5 oz de tomates en dés, égouttées,1/2 … Read more