Sandwiches et roulés

Ingrédients 3 gros œufs,2 c. à table (25 ml) de lait,sel et poivre,au goût,1 Pain à sept grains Rudolf’s,2 c. à table de moutarde à l’ancienne,250 g de Jambon fumé de genre Forêt-Noire Brandt,150 de fromage brie, tranché,2 c. à table de beurre non salé Direction Dans un plat carré allant au four, battre légèrement les … Read more

Ingrédients Pour la sauce spéciale :1 tasse de mayonnaise,1/2 tasse de ketchup,1/8 c. à thé de paprika,1 c. à thé de raifort préparé,3 c. à table d’oignon râpé,1 c. à thé de sauce Worcestershire,1/2 c. à thé de graines de céleri,sel et poivre,au goûtPour le sandwich :300 g de Bœuf salé Brandt tranché mince,8 tranches de Pain de … Read more

Ingrédients 400 g de Rôti de bœuf Brandt tranché très mince,3 tasses de pouding au riz Lakeview,300 g de fromage suisse tranché,1 tasse de roquette ou de jeune laitue romaine,200 g de tomates rôties Divina,1/3 de tasse de pesto au basilic,1 pain focaccia,petits fruits frais de la saison rincés et bien égouttés (framboises, mûres, bleuets, fraises, cerises, … Read more

Ingrédients 8 tortillas de 6 po,600 g de Poitrine de dinde rôtie classique Brandt tranchée très mince,4 à 6 contenants de gelée Lakeview Triple Treats,poivrons Mama Lil’s peppers,laitue romaine coupée en dés,3 c. à table de mayonnaise,2 c. à table de pesto au basilic,4 courtes brochettes pour de chiche-kébab. Direction Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise … Read more

Ingrédients 1 c. à table d’huile d’olive,1 oignon moyen tranché mince,1 tasse de bière Guinness,1 c. à thé de sauce Worcestershire,2 c. à table de moutarde à l’ancienne,1 c. à table de beurre à température ambiante,8 tranches de pain de blé entier bavarois Rudolph’s,1 tasse de fromage cheddar râpé,300 g de Bœuf salé Brandt émincé. Direction Faire chauffer l’huile dans … Read more

Ingrédients 8 tranches de Pain de seigle bavarois Rudolph’s,75 g de fromage bleu émietté,⅓ de tasse de mayonnaise,¼ de c. à thé de paprika fumé,300 g de Rôti de bœuf Brandt,1 c. à table de beurre,1 tasse de jeune chou frisé ou de mini roquette Direction Dans un petit bol, mélanger le fromage bleu émietté, le paprika fumé et la mayonnaise; réserver. … Read more

Ingrédients 3 Cornichons à l’aneth à la polonaise S&F tranchés,150 g de Poitrine de dinde fumée Brandt,tranchée finement,4 tranches de fromage fumé jarlsberg,2 tranches de pain de seigle pâle,2 c. à thé de moutarde Direction Étendre de la moutarde sur 2 tranches de pain de seigle pâle. Ajouter 2 tranches de fromage fumé jarlsberg sur l’une des tranches de pain, ajouter des … Read more

Ingrédients 1 contenant de 227 g d’hummus à l’ail rôti Summer Fresh,une salade multigrains Snack n’Go SummerFresh,160 g de Jambon fumé genre Westfalien Brandt finement tranché,4 tranches de pain de seigle rustique,1 avocat pelé et tranché Direction Étendre une généreuse quantité d’hummus à l’ail rôti SummerFresh sur le pain.  Y étendre le Jambon fumé genre Westfalien Brandt et les tranches d’avocat sur l’hummus.  … Read more

Ingrédients 2 tranches de pain à sandwich Bavarois Rudolph’s, rôties2 tranches de bacon de flanc fumé Brandt cuites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes2 œufs durs pelés, et refroidis1 c. à table de mayonnaise de plus pour l’étendre sur le pain, si désiré1 c. à thé de moutarde Dijon1 bonne pincée de paprika fuméUne petite poignée de feuilles … Read more

Ingrédients : 200 g de fromage cheddar à la Guinness, râpé150 g de Salami genre Baltic Brandt, tranché4 petits pains rustiques : pains CiabattaPersil frais haché Préparation : Préchauffer le four à 375°F. Faire des incisions croisées profondes dans les petits pains rustiques (sans passer au travers). Disposer les pains sur une plaque de cuisson recouverte de … Read more