Ingrédients :
10 tranches de Jambon forêt-noire Brandt
2 tubes (8 oz) de pâte à croissant
250 g de fromage cheddar, râpé
1 c. à thé de paprika fumé
1 oignon vert, haché finement
Sel et poivre, au goût
Préparation :
Préchauffer le four à 375°F. Ouvrir l’un des tubes de pâte à croissant, puis étendre la pâte sur une surface légèrement enfarinée. Presser les bords des croissants ensemble, puis, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, former un rectangle de 14 po sur 8 po. Recouvrir la pâte de tranches de Jambon forêt-noire Brandt. Parsemer le fromage râpé et l’oignon vert haché sur les tranches de jambon. Saupoudrer légèrement le paprika fumé sur le fromage. Ouvrir l’autre tube de pâte, puis étendre la pâte sur un morceau de papier ciré. Presser les bords des croissants ensemble, puis, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, former un rectangle de 14 po sur 8 po. Prendre ce deuxième rectangle de pâte (sur le papier ciré), puis le renverser sur le premier rectangle de pâte recouvert des tranches de jambon. Retirer le papier ciré. Presser et sceller tous les bords des rectangles de pâte. Couper transversalement la pâte en lanières. Chacune d’entre elles aura une longueur de 8 pouces. Torsader ces lanières, puis en faire un cercle et sceller leurs extrémités. Placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit d’un brun doré.
