Ingrédients
- 4 tasses de pastèque en cubes
- 2 tasses de tomates cerises, coupées en deux
- 2 mini concombres coupés en dés
- Paquet de 220 ml d’olives Kalamata dénoyautées Divina
- Paquet de 220 ml d’olives vertes biologiques Divina dénoyautées
- 1 tasse de fromage feta coupé en cubes
- 8 tranches de Jambon Brandt Prager
Vinaigrette
- ¼ tasse d’huile d’olive extra vierge
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Jus de 1 citron
- 2 cuillères à café de miel
- 1 tasse de basilic frais, haché
- Sel et poivre noir
Préparation
- Préchauffer le four à 400°F. Placer le jambon Brandt Prager sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant, environ 10 minutes. Réserver jusqu’à refroidissement.
- Pendant ce temps, dans un grand plat, disposez la pastèque, les tomates, les concombres, les olives Kalamata dénoyautées Divina, les olives vertes biologiques Divina et le fromage feta.
- Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un bocal en verre, secouer pour combiner. Arroser la salade. Saupoudrez de sel et de poivre. Garnir de chips de jambon Brandt Prager croustillantes.
