Compote aux dattes à saveur de café

Ingrédients

1 1/4 tasse de café Dallmayr infusé
8 dattes séchées de variété Medjool, dénoyautées et hachées
1/4 tasse de miel
1/8 c. à thé de cannelle
1/8 c. à thé de clou moulu
1/8 c. à thé de muscade
1 c. à thé de zeste d’orange
tranches de pain baguette, rôties
10 tranches de jambon fumé genre Westfalien Brandt

Direction

Dans une casserole moyenne, combiner tous les ingrédients et porter à ébullition.
- Réduire la chaleur et laisser mijoter pendant 25 minutes jusqu’à ce que le mélange atteigne la consistance d'un sirop.
- Laisser refroidir à la température ambiante, puis réfrigérer jusqu’au moment de l'utilisation.
- Servir sur des tranches de pain baguette accompagnées de jambon fumé genre Westfalien Brandt.