Ingrédients :
4 steaks de jambon Forêt-Noire Brandt
4 tranches d’ananas
4 cuillerées à soupe de jus d’ananas
1 cuillerée à thé de moutarde de Dijon
1 cuillerée à soupe de cassonade dorée
1/8 de cuillerée à thé de clous de girofle
Préparation
Préchauffer le four à 375 °F. Placer les steaks de jambon Forêt-Noire Brandt dans un grand plat de cuisson anti-adhésif, et disposer une tranche d’ananas entre chacun d’eux. Dans un petit bol, mélanger au fouet le jus d’ananas, la moutarde, la cassonade et les clous de girofle. Verser un filet du mélange sur le dessus des steaks. Faire cuire de 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le jambon soit doré et chaud à l’intérieur. Servir avec vos accompagnements favoris.
