Sandwich au bretzel

Ingrédients

• 6 pains bretzel
• 250 g de pastrami Brandt, tranché finement
• 6 tranches de fromage suisse
• 1 pot de choucroute Kühne
• 1/2 tasse de cornichons Kühne tranchés
• 1/2 tasse de sauce russe
• 3 c. à soupe de beurre ou d’huile (pour la cuisson)
• Roquette

Préparation

1. Bien égoutter la choucroute.
2. Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.
3. Couper les pains bretzel en deux et les badigeonner légèrement de beurre ou d’huile.
4. Faire griller les pains côté coupé vers le bas pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5. Retirer de la poêle et réserver.
6. Étendre une généreuse quantité de sauce russe sur la moitié inférieure de chaque pain.
7. Ajouter le pastrami, le fromage suisse, les cornichons tranchés et la choucroute.
8. Ajouter la roquette pour plus de fraîcheur.
9. Déposer la partie supérieure du pain et servir immédiatement. Bon appétit!