Lunchbox Charcuterie

Charcuterie pour boîte à lunch

Ingrédients

Protéines et fromages

Fruits et légumes

  • 1 concombre, tranché finement (environ 20 tranches)
  • 20 petites tomates cerises
  • 2 tasses de fruits mélangés (raisins, bleuets, segments d’orange – env. 1/4 tasse par contenant)

Autre

  • 1 boîte de craquelins de riz (10 à 12 par portion, emballés séparément)

Préparation

1. Assembler les portions : Dans chacun des quatre contenants, déposer une portion égale de viande et de fromage d’un côté. De l’autre côté, répartir le concombre, les tomates cerises et les fruits.

2. Emballer les craquelins séparément : Conserver les craquelins dans un petit contenant ou sac hermétique. Ajouter à la boîte à lunch juste avant de manger pour garder leur croquant.