Plateau de viandes froides

Ingredients

Assortiment de viandes froides Brandt :  salamis et jambons,
300 g de Salami hongrois Brandt,
300 g de Saucisson au jambon épicé Brandt,
300 g de Salami au poivre Brandt,
300 g Jambon fumé genre Forêt-Noire Brandt,
300 g Jambon gumé genre Praque fumé Brandt,
300 g de fromage havarti,
huile d’olive extra-vierge (facultatif),
poivre noir fraîchement moulu,
brins de persil frais pour garnir le plat.

Direction

Disposer les tranches de viande sur un grand plat de service. Trancher le fromage comme désiré. Arroser d’un filet d’huile d’olive, si désiré, et saupoudrer de poivre fraîchement moulu. Décorer le grand plat de service avec poivrons et asperges. Garnir de brins de persil frais.