Pain plat au fromage jarlsberg

Ingrédients

200 g de fromage jarslberg râpé,
150 g de Jambon genre Praque fumé finement tranché,
1 morceau de poivron rouge rôti coupé en lanières,
1 emballage de pâte à pizza réfrigérée,
1 c. à thé d’huile d’olive,
1 c. à thé de fines herbes italiennes,
2 brins de marjolaine fraîche

Direction

Préchauffer le four à 425 oF. Saupoudrer une grande planche à découper de farine et rouler la pâte à pizza en une longue forme ovale. Graisser ou vaporiser une tôle à biscuits. Déposer délicatement la pâte ovale sur la tôle à biscuits. À l’aide d’une fourchette, percer toute la surface de la pâte (pour éliminer la formation de bulles d’air pendant la cuisson). Badigeonner légèrement d’huile d’olive la surface de la pâte. Répartir uniformément le fromage Jarlsberg sur la pâte. Saupoudrer les fines herbes italiennes sur le fromage. Répartir le Jambon genre Praque fumé Brandt sur le fromage jarlsberg. Disposer les lanières de poivron rouge rôti autour des tranches de jambon. Couper de petits brins de marjolaine et en garnir le pain plat. Cuire au four de 10 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit d’un brun doré foncé. Laisser refroidir 5 minutes. Découper et servir.   Donne 4 portions