Pains à partager à la Guinness

Ingrédients :

200 g de fromage cheddar à la Guinness, râpé
150 g de Salami genre Baltic Brandt, tranché
4 petits pains rustiques : pains Ciabatta
Persil frais haché

Préparation :

Préchauffer le four à 375°F. Faire des incisions croisées profondes dans les petits pains rustiques (sans passer au travers). Disposer les pains sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Parsemer généreusement les trois-quarts du cheddar à la Guinness râpé sur les petits pains. Déposer des tranches pliées de Salami genre Baltic Brandt dans les incisions. Parsemer le reste du cheddar à la Guinness râpé sur les petits pains. Placer le tout au four, jusqu’à ce que le fromage ait fondu. Garnir de persil haché. Servir immédiatement.